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Rimuovere il grasso dal sugo

Gastronomia

Quando qualcosa vi risulta troppo salato: - per minestre con molto brodo, semplicemente aggiungere dell'altra acqua calda. Quando sarà rappreso toglietelo, esso avrà assorbito buona parte del sale.

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Questo è un sistema ottimo anche per piatti unici che vi dovessero risultare salati. Accentuare il sapore del cibo: - Se fate un cibo dolce e volete accentuarne il sapore aggiungete una presa di sale, viceversa se fate un cibo salato aggiungete una presa di zucchero.

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Se il sugo è risultato troppo leggero: - Mescolate in una terrina un cucchiaino da te di farina, eventualmente anche di fecola con dell'acqua fredda fino a che diventa un composto morbido e, sempre mescolando, versarlo nel sugo e lasciarlo bollire.

Naturalmente il fondo cottura bruciato non va rimuovere il grasso dal sugo buttato via Patate al forno - Provate a sbucciare le patate, cuocerle 10 minuti in acqua ben salata e poi metterle in forno ad alta temperatura già preriscaldato Come rendere la carne morbida - Minestre di carne : mettete un cucchiaio di aceto nell'acqua bollente.

Quindi procedete con la vostra cottura. Cercate di girare le bistecche spesso.

Padelle annerite

Vi risulterà poi ancora più morbido e succulento! Vi risulterà come un giovane galletto!

Se stai preparando un piccolo arrosto, si aggiunge il pomodoro e si cuoce il sugo a fuoco molto lento per almeno un ora e mezza. Il sugo di agnello un condimento rustico e Il rag all'agnello con cui condire la pasta fatto con una buona salsa di pomodoro e una carne notoriamente magra. Baster cuocerlo secondo le indicazioni e aromatizzarlo con un'abbondata spruzzata di rosmarino.

Riso, pasta, spaghetti al dente - A volte siete prese in altre mille cose e non correte subito al suono della sveglietta a scolare il riso o la pasta, allora per evitare ogni inconveniente aggiungete all'acqua di cottura un po' di burro o di olio: tutto resterà al dente! Come evitare gli schizzi e l'attaccarsi dei cibi - Nell'arrostire o stufare ricordatevi cantante fergie perdita di peso far arroventare bene la padella e solo allora aggiungere l'olio o il burro.

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Vi risulterà facilissimo da girare e ancora più saporito. Come evitare cucinando: fumo, vapori e odori sgradevoli - Se dovete cuocere della verdura che lascia un odore molto forte, mettete nell'acqua di cottura un goccio di aceto e vicino alla pentola di cottura contemporaneamente un altro pentolino con dell'aceto puro.

L'odore forte della cannella, soffocherà l'odore della verdura.

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Come fare perchè le salsicce e i wuerstel non si raggrinziscano - Le salamelle e i wuerstel non scoppiano e si raggrinziscono molto meno, se li lasciate, prima della cottura, 8 minuti ca. Non dimenticate mai di bucarli con una forchetta.