Come utilizzare la farina di mais

Farina di mais per dimagrire

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    farina di mais per dimagrire

    Per questo polenta, pasta e pane di mais sono gli alleati di chi ha problemi digestivi e vuole dimagrire Ricca di magnesio e vitamina B3, la farina di mais è un naturale antiacido, con proprietà protettive della mucosa gastrica.

    La sinergia tra questa vitamina e il prezioso magnesio, migliora le funzioni di tutti gli organi interessati alla digestione.

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    Ricca di acidi grassi e con una buona percentuale di fibre insolubili, è un alimento particolarmente indicato per chi soffre di reflusso esofageo in quanto oltre ad essere lenitiva su esofago e stomaco, favorisce la normalizzazione delle secrezione gastriche e del pH dello stomaco.

    Anche per chi è a dieta La farina di mais consumata sotto forma di polenta ma anche come pasta di mais o pane e cracker è consigliata anche a chi è a dieta. Ha infatti ottime capacità sazianti e in più contrasta la stipsi in modo delicato.

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    Grazie allo zinco, favorisce il metabolismo dei grassi, alleggerendo il carico della digestione, sul fegato e sulla bile. Come consumarla Polentapasta e pane di mais si possono consumare anche 3 o 4 volte a settimana alternandoli a prodotti ottenuti da altri cereali.

    Guarda il video su youtube Tempi di cottura Nella parte iniziale dell'articolo abbiamo accennato che le farine di mais presentano una grana diversa in funzione della macinatura: la granulometria è importante non solo per caratterizzare il prodotto finale, ma anche per stabilirne i tempi di cottura.

    Pasta e polenta si possono condire con verdure, salsa di pomodoro oppure solo con buon olio extravergine di oliva e formaggio. La ricetta della focaccia di farina di mais per dimagrire Ingredienti: g di farina di mais, g di farina tipo 1, g di patate lesse, ml di acqua tiepida, 25 g di lievito di birra fresco, 15 g di sale, ml di olio, origano, pomodorini ciliegino.

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    Preparazione: lessare le patate. Setacciare le farine. Unire il sale. Dividere in due teglie foderate con carta forno.

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    Spolverizzare di origano. Ti potrebbe interessare anche:.