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Effetti del saltare i pasti per perdere peso

Cosa succede al corpo se salti i pasti?

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Ecco gli effetti su peso e salute Avere qualche chilo in più ci porta spesso a decisioni drastiche, come quella di saltare i pasti per dimagrire: niente di più sbagliato. Scopriamo allora cosa succede al corpo se saltiamo i pasti e le conseguenze sul peso e sulla salute. Meglio lasciar perdere il fai da te, e rivolgersi sempre a un nutrizionista o a un dietologo, che studieranno un piano alimentare personalizzato e bilanciato.

effetti del saltare i pasti per perdere peso

Ma, cosa succede al corpo se salti i pasti? Scopriamo quali sono le conseguenze sul peso e sulla salute.

Shutterstock Perché è sbagliato saltare i pasti? Le conseguenze di questa pratica non sono positive. Si dimagrisce saltando i pasti? Generalmente saltando i pasti non si dimagrisce. Questo perché maggiore è la decurtazione calorica, superiore è lo stimolo di fame che ne consegue; ergo, saltando la colazione si mangerà più a pranzo, saltando il pranzo ci si abbufferà a cena, e saltando la cena ci si iper-alimenterà nelle prime ore della giornata successiva.

Il nostro sistema nervoso, infatti, è dipendente dal glucosio: alcuni tessuti necessitano proprio di glucosio per la loro attività metabolica. Saltare un pasto ci porterà quindi, inevitabilmente, a mangiare di più o comunque a consumare una quantità maggiore di quella che mangiamo di solito.

Aumento di peso e perdita di massa muscolare Il pasto che non bisogna assolutamente saltare è la colazione: molti studi sostengono che questa abitudine sbagliata favorirebbe il sovrappeso e l'obesità.

effetti del saltare i pasti per perdere peso

Quando digiuniamo, poi, perdiamo prima liquidi, poi muscolo e infine la massa grassa. Il digiuno mette in allarme il cervello, spingendoci a consumare carboidrati.

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In questo modo perdiamo massa muscolare, e quindi massa magra. Si favorisce l'effetto yo-yo Quando saltiamo i pasti e facciamo una dieta drastica, favoriamo il cosiddetto "effetto yo-yo", che si verifica quando perdiamo peso e lo riacquistiamo subito, spesso con gli interessi. Si tratta di un fenomeno dannoso soprattutto per la salute, in quanto altera il metabolismo e favorisce una ripresa del peso, principalmente massa grassa.

Consigli Perchè saltare i pasti fa male. Questa forma estrema di privazione, infatti, fa entrare il corpo in una forma di allerta che addirittura rallenta il dimagrimento. Le conseguenze più evidenti del digiuno. Ma cosa succede tecnicamente quando non mangiamo a pranzo o a cena?

Come abbiamo già detto, poi, saltare i pasti favorisce le abbuffate ai pasti successivi, portandoci ad assumere più calorie. Rallenta il metabolismo Saltare i pasti rallenta il metabolismo basale, cioè il consumo di calorie a riposo.

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La fame improvvisa che assale dopo il digiuno viene percepita dal cervello come una minaccia, spingendo il metabolismo e risparmiare energia. Il nostro corpo, quindi, brucerà di meno portando ad un aumento di peso.

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Se invece volete tenere attivo il metabolismo, è importante mangiare poco e spesso: i 3 pasti principali devono essere accompagnati da 2 spuntini, una a metà mattina e uno a metà pomeriggio. In questo modo non soffriremo di attacchi di fame.

Il dimagrimento dura comunque poco perché il metabolismo si adatta alle ristrettezze caloriche cui è stato sottoposto e riduce la sua attività, cosicché anche assumendo solo calorie al giorno si perderà pochissimo grasso e si avrà molta fame. Pertanto, la convinzione che saltare i pasti sia un metodo efficace per dimagrire è completamente priva di fondamenta scientifiche. Per dimagrire occorre rispettare il proprio bilancio energeticocioè non introdurre più calorie di quelle che effettivamente si consumano, e seguire una dieta ipocalorica composta da piccoli pasti giornalieri, preferendo alimenti con un ridotto tenore in grassi e zuccheri aggiunti e con la giusta quantità di proteine. Un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico è il Grana Padano DOP, che contiene anche la leucinaun aminoacido che favorisce il senso di sazietà e aiuta a perdere peso.

Aumenta il grasso addominale Se saltiamo i pasti, andiamo incontro a un altro svantaggio, non da poco: l'aumento del grasso addominale. L'accumulo di adipe sulla pancia comporta dei rischi per la salute, in quanto predispone a pressione alta, problemi cardiovascolari, ictus, infarto.

Saltare i pasti fa dimagrire? Ecco cosa succede al nostro corpo quando non mangiamo

Se il corpo non riceve cibo per un po' di tempo, tende a conservare delle riserve di grasso, consumando poco e accumulando di più. Effetti del saltare i pasti per perdere peso su mente e umore Saltare i pasti causa un calo di glucosio, con influenze anche sul cervello.

Se non facciamo colazione al mattino, non forniamo al corpo i giusti nutrienti per cominciare la giornata.

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Consumare carboidrati complessi, come cereali integrali, ma anche proteine e grassi buoni, ci farà affrontare la giornata nel modo giusto. Essere affamati, poi, condiziona anche il nostro umore: siamo più scontrosi e irritabili, a causa del calo di zuccheri.

Cresce il rischio di carenze nutrizionali e disordini alimentari Saltare i pasti per dimagrire, aumenta il rischio di carenze nutrizionali e disturbi alimentari come anoressia o bulimia nervosa e disturbo da alimentazione incontrollata, che hanno tutti in comune l'ossessione del cibo, del proprio peso corporeo e dell'immagine.

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Fare pasti regolari, quindi, aiuta anche a non incorrere in questi disturbi che possono essere pericolosi per la nostra salute.